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潤化生活 服務(wù)萬嘉——四川能投潤嘉公司工會舉辦第三屆餐飲技能大賽總決賽

文章來源: 四川能投   發(fā)布時(shí)間: 2023-11-16 10:34:22   點(diǎn)擊次數(shù):

為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作的系列重要指示,大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神,加快培養(yǎng)和選拔一批高技能餐飲技術(shù)人才,不斷推進(jìn)公司人才隊(duì)伍建設(shè)提質(zhì)增量,近日,四川能投潤嘉公司工會舉辦“潤化生活,服務(wù)萬嘉”——第三屆餐飲技能大賽總決賽。四川能投潤嘉公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理趙嘉渝出席并講話,四川能投潤嘉公司黨委副書記、職工董事、工會主席胡琳致辭并宣布開幕,四川省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長高樸出席活動。四川能投潤嘉公司在家領(lǐng)導(dǎo)班子成員,相關(guān)分、子公司負(fù)責(zé)人及餐飲職工代表參加活動。

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來自潤嘉物業(yè)公司、百事吉公司、天府分公司、餐飲項(xiàng)目部、遂寧分公司、鹽邊分公司、學(xué)前教育管理部等組成的9支隊(duì)伍50余名職工參賽,分別角逐團(tuán)膳、熱菜、涼菜、面點(diǎn)、切配、粗加工、餐飲服務(wù)等個(gè)人和團(tuán)隊(duì)等獎項(xiàng)。參賽選手們紛紛拿出看家本領(lǐng),精心準(zhǔn)備、各展所長、各顯其能,從“色、香、味、型”等方面開展激烈比拼。經(jīng)過四川省烹飪協(xié)會副秘書長、四川旅游學(xué)院教授以及中國烹飪大師、國家級注冊裁判組成的特邀評委們認(rèn)真評分,最終天府分公司獲得團(tuán)膳和團(tuán)隊(duì)金獎,夏祖杰、陳彥任、高曉花、王建英、周祿鳳、陳作為等分別獲得熱菜、涼菜、服務(wù)技能、面點(diǎn)、粗加工、切配等項(xiàng)目的金獎。

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此次餐飲技能大賽搭建了餐飲崗位職工們互相學(xué)習(xí)交流的平臺,營造了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍,充分展示出了餐飲崗位職工們精湛的餐飲技能和良好的精神面貌。潤嘉公司將以此次技能大賽為契機(jī),持續(xù)引導(dǎo)員工愛崗敬業(yè),創(chuàng)先爭優(yōu),不斷提升餐飲技能,更好的為客戶提供美味、營養(yǎng)、豐富多樣的美食! 

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